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“ 巧手做艾粄 共享好时光”美食制作活动

[作者:蔡裕娟|来源:大众社会工作服务中心|时间:2024-04-27] [ ]

 为了促进辖区内妇女的交流互动,搭建增进人际交往、提升技能的平台,4月27日上午,大众社工谢岗镇白玉兰家庭服务中心在亲子厨房开展“ 巧手做艾粄 共享好时光”美食制作活动,活动邀请12名妇女参与。

2024.4.27+谢岗妇联项目+“ 巧手做艾粄 共享好时光”美食制作活动(1).jpg

本次活动邀请了经验丰富的巾帼志愿者雪儿老师为大家讲解艾粄的制作方法和技巧,带领大家认识了制作艾粄会使用到的主要材料:艾草、糯米粉和花生馅等。她一边演示艾粄的制作过程,一边解答大家的疑问,让在场姐妹们对艾粄的制作过程有了更加深入的了解。大家认真聆听、积极学习,很快便掌握了艾粄的制作要领。

在制作过程中,妇女们充分发挥自己的想象力和创造力,把小面团捏至成小碗的样子,放入馅料,慢慢捏紧收口,制作出形态各异的艾粄。不一会儿,桌上摆满了一个个等待送入蒸锅的艾粄。随着时间的推移,一个个青色且饱满的艾粄新鲜出炉,大家围坐在一起品尝着自己做的美食,艾香和甜香的馅料软糯充满味蕾。

2024.4.27+谢岗妇联项目+“ 巧手做艾粄 共享好时光”美食制作活动(4).jpg

通过此次活动,不仅让妇女姐妹亲身体验了传统美食的制作过程,更增加了妇女姐妹相互交流的机会,利用低成本的方式促进妇女创业就业。下来,谢岗镇白玉兰将继续关注妇女群体的需求,广泛链接社会资源开展形式多样的活动,为妇女提供更多提升自我的平台。

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