寮步社工组织开展“妇女厨艺交流小组”

[作者：邓小珍|来源：大众社会工作服务中心|时间：2013-12-15] [大中小]

为了提高社区妇女的日常菜肴烹饪技巧，改善家庭饮食习惯，大众驻寮步社工组织开展了为期一个多月的“妇女厨艺交流小组”，活动于12月14日在石龙坑社区圆满结束。

社区的妇女们十分希望提升自身的手工烹饪技能，于是寮步社工在第一、二、三节活动中向她们传授了利用电饭锅制作盐焗鸡翅、蛋糕和创意南瓜饼的方法和技巧，让她们用最简单的工具和材料制作出家常美味点心。第四节中开展的是“省钱大比拼”活动，社工给每一位组员发放了10元的食材费，让她们自行购置食材制作自己的拿手好菜，最后评选出最省钱而又最美味的菜肴。

在为期一个多月的一共四节活动中，妇女们共同遵守制定好的小组契约，认真跟随社工一步一步地学习制作要点，组员两两结对互相配合完成每一个步骤。每一次美食制作完成之后，大家都一边品尝美食，一边共同探讨家庭厨艺秘诀和家庭教育良方，组员们都表示在活动中获益良多。

社工通过开展本次“妇女厨艺交流小组”让社区妇女们结识了更多志同道合的朋友，提升了自我信心并传递了正能量，同时妇女们通过彼此间的交流学习了不少家庭教育良方，增进了家庭的和谐度。

社工教社区妇女制作蛋糕

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