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东坑骏达白玉兰小小能手展厨艺

[作者: 黄婉如|来源:大众社会工作服务中心|时间:2014-10-26] [ ]

10.25东坑骏达白玉兰小小能手展厨艺.jpg

1025上午,东坑骏达白玉兰家庭服务中心迎来“我爱下厨房——小手新‘煮’意”小组的第四节,本节小组共有21名儿童参与,制作主题是寿司。

现场,社工将组员分为四个小组。制作环节先由大众驻妇联社工讲解做寿司所需要材料以及制作方法,之后则由各小组成员轮流制作。只见组员在工作员的讲解及协助下,步骤清晰地铺紫菜、放米饭、压平、放馅、包卷,大家都顺利地做成紫菜卷。在最后的分享会中,组员们纷纷表示自己在小组内结识了不少新朋友,美食制作能力也提高了不少。

据悉,此小组自920始逢周六上午开展以来,一直获得家长及儿童的好评。小组每节各以一种美食为主题,此前分别制作过奶茶、蔬菜沙拉、饺子、黄金三明治等美食。该小组旨在以美食制作为平台,提高儿童的动手能力,促进社区儿童间的交流合作,增强组员的社交支援网络。

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