“快乐妈妈”技能提升之面点培训

[作者：曾秀萍|来源：大众社会工作服务中心|时间：2015-07-06] [大中小]

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7月5日星期日早上，“快乐妈妈”技能提升之面点培训班第四节课如期在常平木伦白玉兰家政室开展。

每星期学两样新面点已经成为常平木伦社区这批“快乐妈妈”的快乐法宝之一。这个星期面点培训班教授制作核桃酥和马拉盏，“快乐妈妈”反馈在课堂上学到的面点制作方法简单得来很实用。“快乐妈妈”经过前面几堂课学习，现在不仅能够掌握一些基本的面点制作常识，比如什么类型的面点揉面粉时该用什么手法，基础原材料的一般配对比例等，还能够举一反三，与培训老师交流或者与组员讨论对课堂上学到的基础面点进行创新或者再加工。

“快乐妈妈”技能提升之面点培训班是常平木伦白玉兰家庭服务中心与东莞市宏达职业技术学院合作开办，主要针对社区内失业、待业妇女免费教授制作简单中西式面点。计划一共开展8节，固定每个星期天早上在常平木伦白玉兰家政室内开展，目前已经开展到第四节。另外，该系列活动也是常平镇妇联紧密贴合市妇联推动广大妇女创新、创业的工作思路，帮助困难妇女再就业，推动失业、待业妇女走上增收致富新路子的重要举措。

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