2017年9月23日上午大众驻东城火炼树社区综合服务中心社工联合哆啦的口袋烘焙店在中心多功能室开展“新家庭计划之亲子美食坊——欢乐庆中秋,冰皮月饼DIY”活动。通过本次活动让社区居民在中秋节来临之际感受节日的气氛,同时在制作月饼的过程中加强亲子间的互动交流。
本次活动共分为三部分,向参加的家庭介绍月饼的历史、制作冰皮月饼、最后进行展示并合影留念。活动开始烘焙老师在讲解月饼历史过后向在场的家庭讲解和演示冰皮月饼的做法,并进行现场的教学。看着老师的示范,家庭成员们纷纷想自己动手制作冰皮月饼。在现场制作过程中,亲子家庭一起搓粉、包馅、按模、到最后的成形,亲子们每个步骤都参与其中,相互配合。经过一个多小时的制作,每一组家庭都做出了香甜可口的冰皮月饼。
本次活动得到了哆啦的口袋烘培店的大力支持,共有25名家庭成员参与其中。参与家庭纷纷表示本次活动十分有意义,不仅为亲子间的交流提供了机会,同时让小孩更多了解中秋的习俗。