为了增进亲子间的互动交流，培养孩子的动手能力；宣传科学饮食，促进儿童养成不偏食、不挑食的习惯，东城火炼树社区综合服务中心于2017年8月26日上午开展了新家庭计划之亲子美食坊“我爱DIY三文治”亲子活动，共27人参加。

活动开始，首先由社工说明活动流程及注意事项，然后大家根据抽签分组来进行材料准备，准备阶段分三组：烹煎组、蔬菜组和面包组，分别负责煎鸡蛋和火腿、洗菜切菜及切面。各组亲子家庭领到任务后都纷纷都动起来。家长带着孩子洗菜，不够高的孩子就拿张椅子垫高，“我们现在洗的是生菜，首先你要先把叶子一块一块地剥下来……”家长手把手地教孩子洗。这边烹煎组的家长又说道“首先大火，把锅烧热，再调小火，放油，打蛋下锅……”烹煎组围了一圈家长跟志愿者，大家都屏住呼吸，紧张地等待第一组家庭的孩子自己亲手煎第一只鸡蛋，随着油的吱吱声响，第一个煎蛋终于成功出锅啦！大家送了一口气的同时也感到非常高兴，似乎完成了一件什么大事似的。各项准备工作都有序不紊地进行。

经过大半小时的努力，材料全都准备就绪，大家重新坐下来开始最后的三文治制作啦，经过上个环节的锻炼，似乎感觉这个环节轻松多了。“把一块面包放底下，再放火腿、鸡蛋、蔬菜，然后挤上沙拉酱，最后再盖上一块面包，一块DIY三文治妥妥地完成啦。”大家都跟着做起来了，也许是经过一番的劳动，大家做好了三文治以后都迫不及待地大口大口地吃起来了。“嗯，好吃！真好吃！”一个孩子开心地说到。“我孩子他平常都只吃肉，不爱吃青菜，搞到我都很苦恼。但他这次竟然很爱吃这个沾了沙拉酱的青瓜，谢谢你们让我发现这一点，看来我以后真的要多想想办法让孩子爱上吃青菜！”

大家都说很喜欢这种一起动手制作美食的活动，活动既能让大家在良好的互动中享受到美食，更重要的是锻炼了孩子的生活自理能力及促进养成科学饮食的良好习惯。