为进一步挖掘大迳地方乡土文化,探究本土特色茶园文化的历史渊源,8月4日上午,大众驻厚街镇大迳社区综合服务中心携手晖晟茶园,组织20对亲子开展共赴茶园之约-大迳山茶文化体验活动,踏上了茶园参观学习的旅程。
走过蜿蜒的山路,亲子们终于到达晖晟茶园。远远望去,一片绿色的海洋率先映入眼帘,仿佛为眼睛带来一场绿意的洗礼。走进茶树林,一股清新的茶味扑面而来,让人感到心情舒畅。晖晟茶园的主理人黄淑雯女士热情欢迎亲子们的到访,并邀请大家跟随她的步伐参观茶园,了解学习大迳云雾茶的历史和发展。
当下正好是茶园采摘茶叶的时期,为了欢迎大家远道而来,黄女士诚意邀请亲子们一起体验采茶。亲子们惊喜极了,迫不及待地加入了采茶行列。他们跟随黄女士的示范,灵巧的手指在绿叶间上下跳动,摘下一片片嫩绿的叶尖。随后,亲子们还跟着制茶师傅,学习炒茶的方法:抓、抖、搭、塌、推,一步步完成杀青后,揉捻、翻炒等工序,见证大迳红茶的神奇诞生。成品出锅的那一刻,孩子们觉得特别有成就感!黄女士还赠予亲子们一包茶叶成品作为纪念,希望孩子们能记得自己家乡特色之一——大迳红茶,并将宣传大迳红茶作为新生代振兴家乡的使命之一。
稍作休息后,亲子们被分为2组,共同参与制作午餐的环节。一组跟着工作人员一起制作大迳传统美食——“鸡粄”;另一组则在茶园人的带领下,采摘茶园种植的新鲜竹笋,用来制作美味的“鲜笋炒肉”。经过大家的相互配合,一顿丰盛美味的午餐新鲜出炉,让人看着垂涎欲滴。自己动手制作的饭菜似乎特别香,大家都吃的津津有味。
活动结束后,在场家长纷纷表示:“这次茶园参观学习活动真的非常有意义,不仅能够亲身体验茶园人的一天,学习到大迳的红茶文化,还能让孩子懂得“自力更生”的重要性。”
通过组织亲子参观晖晟茶园,体验制茶工序,不但加深了社区亲子对大迳红茶文化的认识,更有利于进一步推广大迳茶园文化品牌。接下来,中心将持续挖掘、推广大迳特色文化,为助力乡村振兴发展贡献一份力量。