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动手齐制作 共尝传统味

[作者:袁敏仪 黎轩萍 |来源:大众社会工作服务中心|时间:2018-01-10] [ ]

110日下午,卢屋社区开展恭贺新年之长者传统美食制作,长者共同制作糖不甩,糖环等传统美食,回味传统新年,寻找过去的美好回忆。

2018.01.10+卢屋社区+动手齐制作 共尝传统味 2_副本.jpg

此次活动特别之处不仅在于美味的传统食品,更特别是活动地方设在社区一位长者的家中,大家像家人一样共聚一堂,运用最传统的烹饪方式——烧柴火制作,长者们分工明确,有的负责挪搓粉丸,有的掌控柴火,有的辅料准备,场面热闹合作无间。更有长者亲自动手制作虾片供大家分享,九十多高龄的黄婆婆向社工表示:“从来没有吃过虾片,原来这么好吃”。

活动最后,长者们围坐在一起共同品尝传统美食,一起回忆起我们常平每当过年就会准备的传统美食,糖环、糖角、年糕、蛋散……社工举办的这次活动让在他们心里回忆的不仅是美食的味道,更是家庭团聚的幸福味道。

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