端午节来临之际,为了更好地弘扬中华民族传统文化,增添社区节日气氛,让社区居民感受端午节的传统气氛,常平社区综合服务中心于2020年6月15和16日早上九点在常平社区综合服务中心开展了“端午粽飘香,传递社区情”包粽子活动。
活动前五天社工及志愿者提前准备好粽叶、糯米、绿豆、竹叶、调味料、鲜猪肉等材料,为了使粽子更粘、更香,绿豆和糯米洗净泡水2小时,猪肉与五香粉、白糖、食用盐、油一起混合腌制两天。
活动正式开始时,志愿者们围坐一起跃跃欲试,齐心协力一起清洗干净粽叶,粽叶两张背背相叠,取2匙糯米均匀铺在粽叶中间,再放一些绿豆和猪肉,再铺两层糯米盖住,双手配合分别拿两块粽叶包裹住粽身两端,一手将盖叶部分捏合折下,用竹绳将折叶处绕圈扎紧,在温情欢乐的氛围中300多条粽子很快完成。
在包粽子过程中,志愿者们互相交流,互相学习,一起讨论粽子的不同包法。包粽子结束后,社工及志愿者们一起把包好的粽子现场煮熟,在等待过程中,大家围在一起拉家常聊端午习俗,共同感受中国传统文化节日的魅力。为了能让社区的孤寡老人、低保及困难党员也能提前过一个温馨愉快的端午节,社工及志愿者们将在6月17-18日带着粽子送到30户困难群体家中,亲切询问身体状况、生活,为他们送上节日的祝福,感受社区的关爱与温情。
本次端午包粽子活动顺利开展,志愿者说包粽子、吃粽子是我们中国一直的传统文化,本次活动不仅让大家感受到浓浓的端午节氛围,而且在互帮互助的包粽子过程中体验了包粽子的乐趣和劳动成果,增进了友情,拉进了彼此的距离。