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做烘焙,交朋友-大迳青少年暑期的好去处

[作者:李国丹|来源:大众社会工作服务中心|时间:2019-08-08] [ ]

 

为了丰富社区青少年的暑期生活,培养青少年的兴趣爱好。87日,大迳社区综合服务中心开展了以烘焙制作为主题的“焙感快乐、我是烘焙师”青少年兴趣小组活动。该小组共开展5节,每节活动学习制作不同的烘焙美食,体验烘焙带来的乐趣。本次活动吸引了18名社区青少年报名参与。

本节小组活动为小组第一节课程三文治和布丁制作。在活动开始,社工通过简单的小游戏让大家相互认识,并让参与者们自行订立小组规则。接着,社工通过介绍三文治、布丁的制作方法展开活动。一个个美味的三文治、布丁展示让组员们心动不已,都迫不及待的准备制作。在社工的指导下,青少年们纷纷开始加入牛奶、砂糖等材料,混合、搅拌、分装······烤制。在制作三文治、布丁的过程中,青少年室里欢笑连连,不时可以看到青少年们分工合作,相互配合的场景,现场洋溢着一片欢乐的气氛。当美味的三文治、布丁做好时,吃着自己制作的三文治、布丁,参与者都露出了自豪的笑容。

 

本次小组活动,不仅仅是学习作烘焙美食,让青少年体验动手制作的乐趣,亦通过活动促进青少年与人合作、交流的能力的提高,拉近同辈间青少年之间的距离,通过活动拓展同辈间的交友网络,结识更多的新朋友。

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