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大迳儿童制作客家汤圆欢庆冬至

[作者:李国丹|来源:大众社会工作服务中心|时间:2020-12-18] [ ]

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为迎接冬至的到来,加深社区儿童对社区客家传统习俗文化的了解。12月18日早上,大迳社区综合服务中心联合广东创新科技职业学院大学生志愿者开展“巧手创美食·迎冬至-青少年客家美食制作”活动。本次活动有36名小朋友参与。

活动前,大学生志愿者分成3组,分别于与小朋友们进行画画、做手工、包汤圆的活动。在制作客家汤圆环节,小朋友们听说今天做汤圆,个个翘首以盼。志愿者们拿出提前准备好的糯米面粉、香菇等材料,紧锣密鼓的准备着包制前的工作。制作时,志愿者先一一示范,然后小朋友们开始投入到汤圆的制作中,尽管过程有些困难,但是在志愿者的引导下,为小朋友们讲述做汤圆的步骤。取个面团揉一揉、团一团,大家忙着搓、捏、按、团,一块块白白的糯米面团成一个球,一颗颗圆滚滚、可爱的“小圆胖子”汤圆便被制作了出来。志愿者们将小朋友做的各式各异的汤圆下锅,当小朋友们品尝到自己的劳动成果,每个孩子脸上洋溢着胜利的喜悦,争先恐后的说汤圆真好吃。

此次活动的顺利开展,不仅让小朋友体会到了游戏以外的快乐,更让小朋友们通过包制汤圆的体验活动,更深一步的认识到社区客家文化习俗。

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