12月27日上午九点半,厚街大迳社区综合服务中心在市民学校开展了一次以“亲子入厨搞搞震”为主题的美食制作系列活动,本次活动的内容为组织亲子家庭制作并分享pizza。
活动刚刚开始,亲子们在了解到要自己做pizza饼底,因没做过怕做不好而感到犹豫。为缓解亲子们的情绪,社工详细地向亲子们介绍了制作步骤和方法,比如:溶解酵母、搓粉团、发酵、擀面团、切青椒香肠、芝士装饰进烤箱,并逐一引导亲子们动手去操作。在一系列的制作步骤完成后,亲子们都颇有成就感地互相分享着心得。“叮”的一声响,pizza终于完成了,亲子们充满着期待的眼神,当发现自己做的pizza其实真的不错,有型有香有色,品尝过程中充满着欢乐和赞叹。
在分享的过程中,方妈妈表示在这个活动中不仅学会了pizza的制作方法,更让平时很少动厨的自己提高了动手能力,对自己也更自信了。中心将会更多地开展此类活动,丰富居民的生活。