“我的美食我做煮”美食DIY系列之蛋挞制作

[作者：何礼群|来源：大众社会工作服务中心|时间：2015-04-13] [大中小]

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4月12日下午，厚街大迳社区综合服务中心在青少年活动室开展了“我的美食我做煮”美食DIY系列活动，本次活动主要内容是学习制作美味蛋挞，共吸引了12名社区青少年前来参加。

在活动开始前，社工组织大家洗干净双手，以确保蛋挞制作的卫生。接着，社工介绍了做蛋挞的材料，包括牛奶、鸡蛋、白糖和蛋挞皮等，并示范了蛋挞制作的步骤。为了让小朋友们能更贴切地学习制作方法，社工一边放材料，一边介绍制作时要注意的地方。在社工的指导下，小朋友分成两组共同合作制作蛋挞，把素材混合入容器里再搅拌均匀，最后把蛋浆水加入蛋挞饼皮中，20分钟后，第一批香甜美味的蛋挞出炉了！浓浓的奶香味，飘荡在整个青少年活动室，每个人的脸上都露出了开心的笑容。

本次活动的顺利开展，不仅让小朋友们体现了一回烘培的乐趣，而且丰富了大家的文化生活。

编辑：苏树良

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