为了丰富社区青少年的暑期生活,培养青少年的学习制作美食的兴趣爱好。7月25日纸至9日,大众驻厚街大迳社区综合服务中心开展了为期5节不同主题的的“美食当道”兴趣小组。本次美食兴趣小组共吸引了15名青少年参与者,共计70人次。
本次活动是小组活动的最后一节--芝士蛋糕制作。活动开始,社工通过PPT介绍蛋糕的的起源、营养知识以及制造方法。接着,由社工派发材料,小朋友们都迫不及待地开始动手进行蛋糕制作。小朋友们认真地根据制作步骤小心翼翼地融化奶酪、分离鸡蛋、打发蛋白、加入面粉、混合、搅拌等。在制作中,大家分工合作,相互配合,现场气氛欢乐融洽。当美味、飘香的芝士蛋糕出炉时,小朋友们开心地展示自己的产品,并相互与小伙伴们一起分享美味的蛋糕。
本次小组活动,通过学习制作美食,让青少年体验动手制作的乐趣,在活动中促进青少年与他人合作的能力。通过活动拓展青少年同辈间的交友网络,结识更多的新朋友。