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姐妹厨房,美味我做“煮”

[作者:黄淑贤|来源:大众社会工作服务中心|时间:2018-01-30] [ ]

为搭建妇女互助支持网络,丰富妇女业余文化生活。127日,大众驻赤坎社区综合服务中心开展“姐妹厨房,我做‘煮’”——雪花酥制作活动,吸引了社区14名妇女积极参与和热情捧场,现场气氛十分活跃。

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本次活动主要是制作雪花酥,在活动前,社工首先介绍了烘焙工具、材料以及注意事项,并通过现场实操,从熬制棉花糖,添加蔓越莓、坚果仁,到雪花酥成形,每一个步骤、细节,都详细地给大家讲解。随后,妇女们在社工的指导下,自己动手做雪花酥,大家互相配合协作,称量材料、熬糖、塑性等,忙得不亦乐乎。伴随着每一个作品的出炉,大家一起品尝美味,分享劳动成果的喜悦。

通过开展本次活动,不仅为妇女提供了学习烘焙的良好平台,同时也促进了妇女间的互动交流,丰富了妇女的业余文化生活。

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