为进一步加强社区餐厅配餐管理，切实提高社区餐厅的膳食质量，2018年4月13日，大众驻赤坎社区综合服务中心社工开展主题为“爱，从用餐开始”社区餐厅试餐活动，吸引了18位赤坎居民前来参加。

本次活动以试菜和点评两个环节开展。活动当天，在社工的带领下，参与者们来到了社区餐厅进行实地参观，为了提高参与者们对社区餐厅的认识，社工通过现场解说的方式，分享了社区餐厅日常运营、管理。中午11点，试餐活动准时开始，社区餐厅厨师根据7元一餐的标准，精心的地烹饪两菜一汤，主食香菇蒸鸡，配菜豆酱煮冬瓜以及紫菜蛋花汤。经过认真品尝，社工组织参与者们积极点评，在分享的过程中，参与者们给予社区餐厅餐饮“食材正宗、味道可口；干净卫生；健康、营养、合理”等的高度好评，同时也提出了烹饪时令食材、白饭的软硬度要控制适当、根据气候煲汤等宝贵意见。

通过本次活动，社区餐厅会根据居民的反馈建议，认真组织餐厅厨师对膳食质量进行完善提高，促使社区餐厅膳食更有特色、更科学合理，为社区长者的健康提供坚实的保证。