为了增强社区妇女的职业技能,在赤坎社区营造一个良好的就业环境,8月28日至9月2日,在石排镇公共服务办的指导下,石排镇人力资源和社会保障局、赤坎村委会的支持下,赤坎社区综合服务中心联合东莞市钰博职业培训学校,在赤坎村饭堂举办了中式面点培训班。本次活动吸引了20位赤坎妇女及24位其他村妇女人参加。
为期6天的培训,学员都很积极很认真听课。在培训过程中,老师从中式面点的风味流派与特色、中式面点的一般工艺流程进行全面的讲授,主要包括葱油饼、包子、花卷、猪仔包、曲奇饼、核桃酥、马蹄糕、小餐包、菠萝包和戚风蛋糕等18种面点的具体制作流程,学员们边听、边练,掌握面粉配比、揉面的科学方法,学会了一门就业创业技能,为他们实现再就业打下了良好的基础。参加培训的黄女士表示:“期待已久的培训终于来到赤坎社区了,今次的培训内容难度适宜,日常自己在家做也好方便,18种做法基本能掌握了,以后可以在家做,也可以考虑开店能用上。”