赤坎长者、青少年齐做冰皮月饼贺中秋

[作者：黄淑贤|来源：大众社会工作服务中心|时间：2015-09-20] [大中小]

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中秋九月，秋风飒爽。为了迎接中秋佳节到来，让社区长者感受到浓浓的节日气氛，让社区青少年了解和体验制作冰皮月饼的乐趣，感受中秋节日的喜庆和快乐，2015年9月20日上午，大众驻赤坎中心社工开展浓情九月，齐做冰皮月饼贺中秋活动。

早上9点半，参与者准时来到赤坎中心社区餐厅等候，活动开始前，社工介绍了本次活动的内容和目的，随后社工与大家一起分享中秋佳节有趣的事情，接着社工向参与者示范制作冰皮月饼的方法，经过社工的详细讲解后，参与者分成两组进行，大家根据社工的提示从和面、揉馅、包馅、用模具按压成型，一步一步地把冰皮月饼成功地制作出来。为了丰富冰皮月饼的口感，在社工的帮助下，大家把自己亲手制作的冰皮月饼放进冰箱冷冻。在等待冰皮月饼出炉期间，社工组织大家一起分享本次活动的感受，有位刘婆婆说：“今天和孙女一起制作冰皮月饼，感到很高兴，希望会有更多的平台让我们祖孙一起参加活动。”

本次活动不仅让长者与青少年一起体验制作冰皮月饼的乐趣，同时拉近了祖孙之间的关系，为社区祖孙提供了互动交流的平台。

编辑：王银芳

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