舒芙蕾不仅可以做甜食,还可以做成前菜或主菜。制作过程需要大人和孩子的配合完成，借本次活动，促进亲子情感的交流。大众驻横坑社区党群服务中心的社工在2020年12月26日举办了制作“舒芙蕾”活动。

社工提前将鸡蛋、低筋面粉、牛奶、细砂糖、电子称、硅胶铲等材料和厨具备好。活动开始首先为大家详细地介绍制作舒芙蕾所需要的材料、做法及制作时要注意的一些细节，比如容器必须干燥、打发蛋白的打法。随后在社工指导下、妈妈的带领下，孩子们仔细地称量着牛奶、细砂糖、低筋面粉的份量，跟着妈妈的步伐一步步的制作，最后由妈妈按分量把它煎至两面金黄即可吃。

大家快乐的分享着自己的劳动果实，场面十分温馨甜蜜。

此次活动，让社区居民在体验烹饪乐趣的同时，也拉近了父母和孩子之间的距离，增进了他们间的感情，也促进了居民之间的融合。