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横坑中心开展“传统美味”钵子糕制作活动

[作者:卢恩仪|来源:大众社会工作服务中心|时间:2021-05-22] [ ]

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说到钵仔糕,应该是很多人童年的记忆。钵仔糕是广东特色传统小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品。为了丰富社区青少年周末生活大众驻横坑社区党群服务中心的社工开展了一场仔糕DIY亲子活动,共计吸引了12名青少年参与。

活动开始时,首先由社工进行制作步骤的讲解,并引导参加者放入各种材料的顺序以及方法,过程中不禁有人感慨:“原来是这么简单的,回家可以自己做了。”做好了放入碗中的步骤,就可以放入锅中蒸熟,直到碗中呈现透明状,即可出锅等其凉透,便与外面卖的钵仔糕一样了。在等待凉透中有小朋友总是忍不住先吃了起来。一轮过后,每位参加者不亦乐乎的进行了第二轮的制作,大家的钵仔糕全部完成,每个参加者都将自己制作的钵仔糕带了回家。

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