中秋节是中华民族的传统节日，月饼是中秋团圆必不可少的传统美食。为了让社区居民充分感受节日气氛，体验传统文化并加深居民之间的交流，大众驻横坑社区党群服务中心的社工在2021年9月11日举办了制作冰皮月饼活动，共吸引了16名参加者。

活动当天，社工一早就将制作月饼的模具、盘子、面粉、馅料等工具和材料准备妥当。在活动开始前，社工将需要的水煮沸。活动现场坐满了前来参加活动的青少年们，社工先向大家介绍制作手工冰皮月饼的技巧，为大家详细讲解了月饼的制作过程后，便开始亲自动手示范；按照步骤的进行揉面团、包馅、放模具内按压成型。随后两两分组进行合作，跟着教的方法和步骤开始做月饼。青少年们做得都非常认真，不一会儿，一个个月饼便成型了，当看到一个个漂亮的月饼从自己手中诞生时，大家都异常兴奋和满足。香气四溢的月饼伴着浓郁的香味弥漫在整个活动室里。大家脸上洋溢着满满的成就感，提前感受到了中秋的节日氛围。

本次活动不仅使社区居民在活动中学到冰皮月饼的制作方法，更促进社区居民了解及继承优秀传统文化，促进社区邻里之间的和谐。