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美食志愿行之爱心厨房

[作者:钟秀灵|来源:大众社会工作服务中心|时间:2013-01-14] [ ]

1.13美食志愿行之爱心厨房 1.JPG

寒冬中阳光明媚的一天,在横坑中心市民学校进行着激烈的厨艺大比拼,这是横坑社区综合服务中心组织志愿者进行的一次技能实践活动——美食志愿行之爱心厨房。

2013113下午,参加者准时来到中心市民学校签到。本次活动分为团建游戏和厨艺比拼两个环节。在团建游戏中,志愿者分为两个团队进行比赛,分别进行了“缠绵游戏”和“空中飞球”两个热身游戏。接下来便是今天的重头戏,厨艺大比拼。本次厨艺比拼的食材是根据抽签决定,参加者有可能抽到难以搭配的食材,同时烹煮的厨具比较简单,这就要考验志愿者的技能了,如何利用有限的食材和厨具作出美味的佳肴。在比拼过程中,每个志愿者团队间都合作得很好,洗锅的、洗菜的、做掌厨的、做助手的、试味的,各种分工合作,很好地把抽到的食材设计成一道美味的佳肴。最后志愿者之间互相品尝对方所做的菜,并对烹煮技巧进行交流,大家都在活动中学习到了一定的烹饪技巧,同时提升志愿者团队精神的建设,有助于志愿者团队的发展。

活动后,有新莞人提出组织他们给社区孤寡老人做家乡的饺子,以表示他们的一份爱心,横坑中心非常感谢志愿者的支持,并会把他们的提议考虑在计划中。

 

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