一起动手制作杯子蛋糕

[作者：尹建文|来源：大众社会工作服务中心|时间：2015-09-20] [大中小]

2015.09.20-【Lady Club活动】制作杯子蛋糕 (1)_副本.jpg

为了满足Lady Club成员想要学习烘焙的愿望，横坑社区综合服务中心于9月20日、在中心青少年活动室开展“LADY CLUB制作杯子蛋糕”的活动。

大部分成员都是妈妈级人物而且对本次制作蛋糕很感兴趣，都自备了很多工具，如电动打蛋器、刮刀等工具。从分蛋黄、蛋清到筛面粉，大家都很认真都完成。由于烘焙对份量的要求比较高，故大家都很认真地称量材料。福琴很认真地称面粉的重量并主动分享给其他成员。肖芬和芳姐有一定的烘焙基础，自己能够较好地完成相关的制作步骤并主动教导其他参加者。

经过一个下午的制作，参加者们的蛋糕都成功完成了。在等待蛋糕烤制的时间，芳姐还与其他参加者分享了冰淇淋的制作方法，鼓励大家多在家自己制作甜点，减少添加剂的摄入。

编辑：钟领红

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