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“团圆月滋味”长者月饼制作活动

[作者:陈慧玲 陈玉珍 |来源:大众社会工作服务中心|时间:2019-09-12] [ ]

 

一年一度的中秋佳节即将来临,为了向九江水社区长者提供月饼制作的学习机会及平台,营造祥和的中秋气氛,2019年9月12日下午,大众驻常平镇九江水社区综合服务中心开展了“团圆月滋味”长者月饼制作活动。

活动开始前,参与者有条不紊地来到活动现场进行签到,活动正式开始,社工向参与者介绍了本次活动的基本流程以及冰皮月饼制作的用料配比,制作技巧及注意事项等。接下来,参与者们分工合作,有的搓月饼皮,有的称馅料,有的包月饼,有的印模具,大家分工明确,各司其职。在制作过程中,参与者一边制作,一边交流制作方法及心得,现场其乐融融。不一会儿,一批精致玲珑的月饼就制作完毕了,有经典的莲蓉蛋黄月饼,诱人的流沙奶黄月饼还有美味的芝麻蛋黄月饼。

本次“团圆月滋味”长者月饼制作活动顺利开展,在参与者的共同努力下,共制作了X个中秋月饼,通过活动的开展,参与者们不仅获得了月饼制作的学习机会及平台,还感受到了浓浓的中秋节日气氛。

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