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“粽子飘香”九江水社区长者粽子制作活动

[作者:陈慧玲|来源:大众社会工作服务中心|时间:2020-06-23] [ ]

 “粽子飘香”九江水社区长者粽子制作活动(5).jpg

九江水社区60-70岁的长者一般已过上退休生活,日常居家生活主要以打理家务为主,生活比较单一乏味,随着年龄的增长也缺乏对个人兴趣方面的培养。为了丰富长者的居家生活培养其个人兴趣爱好20206月23日上午,大众驻常平镇九江水社区综合服务中心社工开展了粽子飘香九江水社区长者粽子制作活动

活动开展前,社工提醒参与者佩戴好口罩,为每位参与者做好体温测量,消毒双手等个人卫生工作。活动正式开展,社工向参与者介绍本次活动的流程及基本内容,详细讲解活动过程中工具使用安全事项。随后,社工为大家简单介绍了端午包粽子的来源典故以及包粽子的方法及要领。大家在社工的带领下分工合作,有的卷起袖子清洗分配食材,有的准备好锅碗瓢盆,一切就绪好之后就开始包粽子,部分有经验的参与者很快就能上手,两片粽子叶,底面撒上白花花的糯米,再加上绵绵绿豆和腌制好的鲜美五花肉,最后用粽子绳扎稳就能顺利包裹出一条粽子。大家在制作过程中共同分享制作的心得,现场一片其乐融融。在大家的巧手下,成功地制作了150条精致的粽子,最后一步就是煮粽子,大家齐心协力把粽子排放在大锅里,加入适量的水,烧柴生火,历经近5个小时,厨房弥漫着一股浓郁的粽香,参与者也品尝到了自己亲手制作的粽子。

本次粽子飘香九江水社区长者粽子制作活动顺利开展,通过活动的开展,不仅让社区长者在端午来临之际感受到浓厚的节日氛围,更重要的是丰富了长者们的退休居家生活,通过粽子制作,提高其动手能力,也进一步促进长者个人兴趣的培养。

 

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