中秋是中国传统在节日之一,象征着团圆的美好,为了让长者感受到浓浓的中秋节日气氛,提升新款式月饼制作技能,同时促进社区长者间的交流,2020年9月30日上午,大众驻常平镇九江水社区综合服务中心开展“团圆月滋味”--常平九江水社区长者月饼制作活动。
活动开展前,社工布置好现场,备好相关制作工具,事先做好冰皮粉。活动开始,社工介绍本次活动的目的和流程,随后详细介绍本次制作月饼的方法和技巧,并提醒社区长者制作过程需要注意冰皮和馅料的用量。接着便到长者大展身手:数个长者为一组,分工合作,在社工的协助下成功完成了月饼制作。
本次“团圆月滋味”--常平九江水社区长者中秋月饼制作活动顺利开展,长者积极参与,共制作出了约200个各种口味的冰皮月饼。整个活动过程中,参与者积极交流制作心得,互帮互助,对自己制作的成品充满成就感和喜悦感。一长者提到,“感谢社工给我们提供这么好一个平台,过来一起动动手,聊聊天,又可以制作出这么精致美味的月饼,好开心!”