为丰富社区女性的文化生活,大众社工驻霞边社区综合服务中心社工与社区女性朋友一起开展了一期珍珠奶茶制作活动。
本次活动在8月24日早上9:30-11:00开展,一共迎来10名社区女性朋友参加。部分参加活动的朋友是通过暑期成长营而知悉中心的服务,故对中心其他服务开展不是很了解,社工也在此再一次介绍了中心接下来发服务以及场地的安排,表示欢迎大家继续关注中心的服务。
珍珠奶茶是大多数参加者都喜欢喝的一种饮品,但部分的参加者会担心外面买的会不健康,故她们都会希望自己可以做,把健康带给家人。社工先给参加者讲解了珍珠奶茶的做法,主要分为珍珠和奶茶两部分的制作内容。由于参加者都有一定的下厨经验,对社工的介绍比较容易理解,很快就投入到制作的过程中。她们两人或三人互相协助完成珍珠的和粉和搓珍珠的步骤。在这个较难的过程中,她们也遇到一些问题,如和粉不能和成一个完整的面团,在此,一个比较有经验的参加者很快找到解决方法,并分享给其他参加者。完成最困难的珍珠制作环节后,她们在冲奶茶的步骤显得游刃有余。放珍珠、加红糖、加奶,最后保持一定的高度把红茶冲进入,熟悉的奶茶味萦绕在每个人的嗅觉前。
参加者表示学会了这款饮品,以后可以在家里多做给家人喝,又健康有美味。