为了让青少年充分感受到中秋节的节日文化和节日气氛，与此同时也提高青少年的手工美食制作能力，丰富其社区文化生活，大众社工驻霞边社区综合服务中心的社工于2019年9月7 日上午面向12名儿童青少年开展了“冰皮巧动手·甜蜜迎中秋”的冰皮月饼DIY活动。

活动现场，由负责社工向参与者介绍了本次活动的目的和具体流程，接着，社工引导参与者分享中秋节的一些节日习俗以及月饼的种类并对他们的分享进行补充。在冰皮月饼DIY的环节中，现场社工先给参与者们讲解了制作冰皮月饼的材料和大致制作步骤，接着便演示了一遍制作冰皮月饼的过程，现场的参与者参考着社工演示的步骤后纷纷动起手来开始制作冰皮月饼。将豆沙馅放置在按压好的冰皮中，裹起来轻轻地揉成一团，再给它轻轻地撒上一层炒过的糯米粉，然后放入模具中按压成型，一个个精美的手工冰皮月饼就完成了。

活动结束后，参与者们用盘子装好自己亲自制作的冰皮月饼，在镜头前排成整齐的两排，开心地展示的她们的作品。