2019年12月14日15:00--16:00，在寮步霞边村委的大力支持下，大众驻霞边社区综合服务中心的社工于霞边村委一楼会议室开展了“能吃是福”霞边长者制作芋圆牛奶活动，共吸引了23名霞边村长者前来参加。

活动伊始，中心社工向在场长者对芋圆牛奶进行了介绍，并细说了制作步骤。在长者对制作步骤有了大致地了解之后，中心社工开始一步一步地引导长者制作芋圆牛奶。第一步，蒸紫薯和红薯，在它们熟了之后，便将它们捣碎。接着，将木薯淀粉倒入紫薯和红薯中，将其揉成面团后，再将它们擀成长条，切块。最后，在水滚了后，将芋圆倒入。待芋圆浮起来，将其捞起，放入牛奶中，芋圆牛奶就制作完成了。其实，这些步骤不会难倒长者，却会让长者尝试到新式美食。在尝试到芋圆牛奶的味道后，长者也会凭借自己的经验，发表了此次制作的缺陷，例如，芋圆不够甜，应该加点细砂糖。也有长者表示学会了，回去便给孙子孙女做来吃。