随着生活品质的持续提升,家庭关系的和谐成为人们日益关注的热点。雅园社区的社工在调研中发现,居民们期望加强家庭联系,传统节日中的美食制作不仅为家庭成员提供了交流的平台,也是传承传统文化的重要手段。
东莞市大众驻雅园社区综合服务中心的社工团队,于2025年1月18日在雅园社区成功举办了“烹酥香,知年俗”亲子制作传统小吃活动。活动邀请了雅园社区美食志愿服务团队的3位老师,他们教亲子家庭共同制作客家传统美食——蛋散。
本次活动共吸引了17对社区亲子的热情参与。活动伊始,社工向参与者介绍了活动流程、志愿者老师、活动规则以及蛋散的历史文化背景。随后,老师向大家讲解了制作客家蛋散所需的材料和步骤。在志愿者和家长的协助下,厨具和食材被分发给每个家庭,亲子们开始动手制作。从和面、擀面到造型、油炸,家长与孩子们在制作过程中边学边做,享受着快乐与惊喜。当蛋散新鲜出炉时,香气四溢,亲子们迫不及待地品尝,对自己做的蛋散都赞不绝口。
活动的尾声,社工引导亲子们将制作的美味蛋散分享给社区的长者们,传递社区的温馨与关爱。
通过这次活动,亲子家庭不仅体验到了烹饪的乐趣,掌握了制作客家蛋散的技艺,家庭成员间的互动也得到了增进,同时,活动还促进了社区内邻里互助、友爱共融的良好氛围。