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“粤传统,粤滋味”传统美食制作小组顺利开展

[作者:黄淑贤|来源:大众社会工作服务中心|时间:2018-11-28] [ ]

 

为了促进赤坎社区长者互动交流,丰富长者业余文化生活。20181127日下午,大众驻赤坎社区综合服务中心社工开展了第四节“粤传统,粤滋味”传统美食制作小组,共招募了24名长者参与。

本次小组共有4节。第一节,以制作南瓜饼为主。社工向组员介绍小组的内容和目的,通过《叠叠高》互动游戏,增进了组员间的认识,并协商制定小组契约。第二节以制作糯米糍为主。社工结合《你唱,我猜》热身游戏带动小组的气氛,增进了组员间的互动交流;第三节以学习制作艾寿桃为主,并引导组员分享小组感受;第四节主要是制作艾角及总结小组经验,并引导组员将制作传统美食的兴趣应用到生活中。

 

本次小组以传统美食为切入点,选择了不同节日的传统美食作为小组主题,为社区长者提供美食制作交流平台,促进组员对传统美食文化的认识,达到传承传统文化的目的。组员通过参加本次小组后纷纷表示,在学习制作传统美食的过程中,丰富了自己的烹饪兴趣,拓展了人际交往圈,同时也增进了对传统美食文化的认识。

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