赤坎厨艺大赛，领略舌尖上的鱼鲜

[作者：叶瑞玲|来源：大众社会工作服务中心|时间：2014-08-11] [大中小]

08.10赤坎厨艺大赛，领略舌尖上的鱼鲜.jpg

2014年8月10日早上十点许，一群村民齐聚在石排赤坎社区综合服务中心门口，放眼看去，横拉着一条七彩横幅“舌尖上的赤坎厨艺大赛”，原来石排赤坎村第二届的厨神大赛正在热烈进行中。

据工作人员介绍，本次比赛以煮鱼为主题，举办方会提供一样的材料，选手们可以根据自己的喜好以及创新想法设计不同类型“鱼”菜式。现场一片热闹，一号选手左手洒着烧酒，右手舞着锅铲，眼前几块鱼腩在火红的锅中翻腾着，散发着香喷喷的味道。再看右边，二号选手将一块块涂满玉米生粉的鱼腩小心翼翼地放进激烈翻滚的热油中，炸熟之后再涂上鲜红鲜红的番茄酱，原来在做糖醋鱼。现场各选手们各显神通，把鱼做成各种各样的菜式。评委席上，三个评委正在津津有味地品尝中，他们脸上时而会出现嘴角上翘的笑容或是眉毛上下跳动，用一颦一笑来展示对菜式的评价，当然最终的评价会在评分中表现出来。一个小时过后，六道香喷喷的菜式都已经上呈给评委试吃，白板上已经即时公布比赛结果，本届厨神诞生了。原来他就是2013度的厨神，更让大家惊愕的是，这位厨神是一位男人，大家都由心地给厨神竖起大拇指。

据了解，本次厨艺比赛之前已经开展了三期厨艺交流会，交流会上组员们会分享各种美味菜式的秘方以及操作，然后互相学习、互相交流。这样的烹饪交流活动深得社区妇女们的喜爱，让他们在枯燥的煮菜生涯上增添丝丝乐趣。

上一篇：全民健身日，赤坎长者也疯狂！

下一篇：赤坎青少年学习传统手艺献爱心

社区服务中心

赤坎厨艺大赛，领略舌尖上的鱼鲜

更多>>相关文章

查看所有评论最新评论共有位网友发表了评论

发表评论

网站地图 法律申明 内部登陆

社区服务中心

更多>>推荐文章

赤坎厨艺大赛，领略舌尖上的鱼鲜

更多>>相关文章

查看所有评论 最新评论 共有位网友发表了评论

发表评论

网站地图法律申明内部登陆

查看所有评论最新评论共有位网友发表了评论