赤坎青少年学习传统手艺献爱心

[作者：王银芳|来源：大众社会工作服务中心|时间：2014-08-16] [大中小]

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为了让青少年们不忘学习传统手艺制作，促进青少年们和长者的情感交流，8月15日下午2:30分，赤坎社区综合服务中心的社工组织了以“传统手艺传承献爱心”为主题的青少年制作糯米糍送长者活动，该活动还邀请了当地长者义工积极分子娟姨前来临场教学指导。

活动开始，娟姨耐心地讲解制作糯米糍的步骤：炒花生、花生去衣、研碎花生、混淆碎花生和白沙糖。看似很简单的功夫，其实很讲究技巧的，在娟姨的指导下，有的小朋友负责炒花生米，直至爆炒至金黄；有的小朋友负责去花生衣衣，用手指将花生米上的衣退掉；有的小朋友负责研磨打碎花生；至于最考技巧的炊熟糯米粉这一项工作还是交由娟姨负责。准备工作已完成，随即进入糯米糍制作阶段。娟姨手把手地逐一向小朋友们示范，小朋友们跟随着娟姨的步伐，蹑手蹑脚地拿起用糯米粉压扁，放入花生米馅料，慢慢转圈将糯米糍封口，形状不一的糯米糍呈现出来了。活动现场不断传出欢乐的笑声，更可爱的是青少年们的脸上都变成了白花猫。

制作完成后，在社工的带领下，青少年们带着自己制作的爱心糯米糍逐户走访了30名赤坎村80岁以上的长者，并送上他们的一份心意。小朋友们表现得乖巧伶俐，彬彬有礼，不少长者都向他们竖起大拇指表示赞扬。

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