火炼树青少年亲手制作蛋糕为生日长者贺寿

[作者：钟笑明|来源：大众社会工作服务中心|时间：2014-08-23] [大中小]

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为丰富社区青少年暑期生活，同时为火炼树第三季度生日会作准备，8月22日，大众驻东城立新服务站社工组织社区青少年在火炼树凉亭举办了一场制蛋糕比赛活动。

活动共有两支队伍参加，一支女生对和一支男生队。两支队伍在社工的指导下，先对做蛋糕的流程进行了学习和了解，然后在各自队长的带领下开始蛋糕制作。女生队的组员们心灵手巧，不一会儿工夫就将最重要的步骤——分离蛋清蛋黄，按照社工的建议方式完成了。男生队虽显得有些笨手笨脚，但是却有自己的方式，成员们你一言我一语地讨论出了一种新鲜的蛋清蛋黄分离方法。

经过一番较量，女生队较快地完成了蛋糕制作，虽然第一次制作出来的蛋糕并不十分美味好看，但是现场围观的家长们还是对孩子们的表现纷纷点头称赞，最终孩子们将蛋糕一一奉给围观的家长和长者，活动在感动和欢乐中结束了。

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