为进一步传承和弘扬客家传统文化，提升客家人的自豪感和文化认同感，大众驻大迳社区综合服务中心携手东莞农商银行厚街支行在大迳社区市民学校开展了以“传承客家文化之--食在客家”为主题的妇女美食小组活动，让社区居民近距离感受和制作客家传统美食的独特魅力。本次活动一共6小节，将分别体验客家艾粄、萝卜粄、糯米圆、客家粽、客家糍粑、客家酿物以及客家人的喜事发糕鹅仔粄等不同的客家传统美食的做法。

该小组活动的第一节客家传统美食是客家艾粄。“清明前后吃艾粄，一年四季不病痛”。清明节制作艾粄，是客家地区上千年沿袭至今的传统习俗，也是客家独特的清明文化。由新鲜的艾草制作而成的艾粄，深受人们的喜爱，也是客家人几乎家家户户都会做的一道美食，其精髓在于艾草要选得好。在田间摘取的野生艾草，去掉根部，再留取嫩叶尖，这样做好的艾粄吃起来才顺滑而不会有渣。首先，小组成员们把艾草剁碎，越细腻越好，稍微浸泡之后加入清水和适量片糖和花生油煮沸，然后倒入糯米粉中，反复搅拌融合成光滑的大面团。随后，组员们再捏取小团，在手心里按成圆形，放入事先准备好的花生蓉或者豆馅，捏和成椭圆形状，贴上清香的榄叶，开水上锅蒸熟即可。一揭开锅，一阵碧绿清香迎面扑来，原来这就是春天专属的味道啊！

本次活动得到了东莞农商银行厚街支行和大迳社区妇联办公室的大力支持，是活动能够顺利开展的关键。大迳社综将积极链接更多社会资源，充分利用社区和周边的环境，通过多方联动，共同助力东莞“百千万工程”，让居民探寻客家文化，传承客家精神，品味客家风情，让客家传统文化在保护和传承中绽放光彩，为振兴乡村建设更添精彩。