2021年2月1日,在春节来临之际,雅园社区综合服务中心为社区居民开展“迎新春秀年味”春节食品制作活动,本次活动邀请社区老一辈的雅园媳妇带领年轻一辈的雅园媳妇一起制作东莞美食——“油角仔”和“旦翘”(客家话拟音)。在10位社区妇女的参与下,活动一共制作出了30斤油角仔和30斤旦翘,并将大部分作为慰问社区高龄长者的节日礼品。这次活动丰富了社区文娱生活,营造浓郁的节日气氛,还以传统美食为载体把“年味”飘满整个社区。
在活动开展前一星期,中心社工与妇女志愿者一起为活动采购食材、物色场地,提前炼猪油、炒花生等等活动前工作。活动当天,妇女传统美食制作“高手”应约来到芬姨家中,按照之前的分工开始和面、擀面、炒料、包制、油炸等等工序。现场老一辈的雅园媳妇带着年轻一辈雅园媳妇一步一步地言传身教,在老师傅的耐心教导下,年轻雅园媳妇们很快就能上手。只花了一个上午的时间,雅园媳妇们就通过自己的巧手齐心协力地制作出大约60斤的东莞传统美食——“油角仔”和“旦翘”。待美食放凉之后,妇女们和自己孩子一起把美食包装好一份一份的,为社区高龄长者送去节日礼物。
当中心社工把活动现场照片发到社区居民群里时,群里的居民热烈地赞扬,大家都说看着照片,切身感受到春节已经离我们很近了,对春节又多了一丝的期待。本次活动还获得东莞市电视台记者的现场采访,近日将计划在东莞新闻播出,我们期待能够与大家一起分享这份由雅园社区妇女带来的“年味”。