为了丰富社区妇女的闲暇生活，拓展她们的兴趣爱好，为她们提供舒缓压力和交朋友的平台，大众社会工作服务中心驻点石排社综中心的社工于11月27日在石排社综开展了“快乐美女厨房”妇女烘焙活动。本次活动共10名社区妇女参加。

活动开始前，社工为参与者准备好了制作食材和工具：鸡蛋、淡奶油、白糖、低筋面粉、打蛋器、打蛋盘、纸杯子和烤箱等。活动在社工主持的开场词中拉开了序幕，首先由烘焙老师给大家讲解杯子蛋糕所需的材料，还有做杯子蛋糕的步骤，然后由社工派发烘焙工具和食材，随后，大家在老师的示范和指导下，自己动手体验，自由发挥，在这一环节中，她们积极踊跃参与，乐在其中。烘焙老师还手把手教导大家怎样把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，怎样搅拌蛋糊，还指导蛋白的打发。

接着老师讲解将蛋糊倒到杯子里，烤箱的预热和温度等制作杯子蛋糕的步骤。在老师的耐心地指导下，大家有序地制作并基本掌握到蛋糕的制作方法和烘焙技巧。大概30分钟后，烤箱中的小蛋糕的颜色不断变得金黄，一阵阵香味让人垂涎欲滴，整个活动室都飘满了蛋糕的香味。

妇女们在烘焙蛋糕的时候，老师讲解装饰蛋糕，妇女们兴致勃勃，等蛋糕出炉了，用奶油和各种水果精心装扮自己的小蛋糕。烘焙完毕后，大家品尝着自己亲手制作的蛋糕，分享参与活动的感受，妇女们都说“这个活动参加得好开心，希望以后还能继续开展多一点这类活动，我一定来参加！我要把自亲手制作的小蛋糕带回家给小朋友尝尝。”，最后以大合照结束该活动。

通过此次活动的开展，大家不仅学会如何制作杯子蛋糕和一些烘焙的知识、技巧，也丰富了社区妇女们的闲暇生活，更增进了社区居民珍贵、和谐的邻里情，团结引领广大妇女营造良好的社区氛围。为她们提供舒缓压力和交朋友的平台，促进社区妇女在精神在情感上方面的陪伴，相互支持。中心希望社区的妇女们能走出家门，起来到社区的平台，尽情展示自己的魅力！