中秋佳节，是我国最重要的传统节日之一。为了欢度传统佳节，弘扬优秀传统文化，在中秋节来临之际，9月21日晚，石排镇企业工委在在“阳光雨”党群服务中心开展“阳光关爱 饼承中秋”手工月饼制作活动，共32人参与。

活动邀请了东莞市米苏烘焙生活馆培训老师进行现场指导。工作人员在现场整齐地摆放了手工制作所需要的工具以及材料，工具和材料的多样让学员们纷纷感叹，迫不及待想要动手操作。紧接着，指导老师为大家简单介绍冰皮月饼的制作方法，在讲解的过程中演示工具的使用方法。在老师的指导下，学员们摩拳擦掌，倒粉，加水，亲手和面，揉成粉团后听着老师的教导，均匀分团，加果蔬粉上色，包入馅料后压成花型，一个精致的冰皮月饼就完成了。现场气氛融洽，在月饼散发的美味香气中‘中秋味’也越来越浓。

月儿圆圆，月饼甜甜。学员们手捧亲手制作的月饼，吃在嘴里乐开颜，纷纷表示这个中秋甜蜜蜜。社工表示，此次活动，为党员们搭建一个互动交流的平台，通过手工制作月饼的方式，增强动手能力，并且感受中秋传统节日的浓厚文化氛围。