饮食健康向来是市民最关心的问题，市面上的珍珠奶茶品牌众多，但添加剂亦同样多，为让社区居民能喝到健康“零”添加的珍珠奶茶，本次活动大众驻横坑社区综合服务中心的社工将公布健康“秘方”，与社区居民一同手制美食的乐趣，传递健康饮食意识。活动共吸引了14人参加，全部出席活动。

本次活动分为“制作珍珠”和“调制奶茶”两部分，第一部分是“制作珍珠”，社工把原材料红糖、木薯粉等材料的比例公布在黑板上，参加者分成2组，煮糖水、和面团、搓小丸子（珍珠），忙的不可开交，看似简单的搓珍珠，其实是一项艰巨的任务，要搓出一粒粒的小丸子，费事费尽力，但是参加者在社工的鼓励下，干劲十足，很快就完成了一组人的量了，煮熟后过冷备用。接下来就是煮茶汤，本次煮的茶叶是红茶，按照个人的喜好，把茶煮成茶汤，放一边晾凉、备用。接下来就是准备调兑成一杯奶茶了，量杯、茶汤、黑白淡奶、珍珠按照比例完成调兑，一杯香浓可口的蒸煮奶茶就完成了。

参加者在完成整个过程后，都忍不住尝了一口，纷纷表示比外面的好喝，然后把瓶子的盖子盖好，说要带回家给妈妈尝尝，不少过来接孩子的家长现场尝过后，把黑板板书的“秘方”拍照拿走，说以后就自己给家人弄来喝了。