为了丰富社区青少年的暑期生活，培养小朋友的兴趣爱好，提高其对烘焙学习的兴趣，大众驻蛤地社区综合服务中心社工于2018年7月18日14:00-16:00，在蛤地中心家庭服务室开展了一场“快乐烘焙”青少年烘焙学习会。活动共吸引了19名青少年参与，并在学习中得到了满足感，感受到了烘焙的乐趣和成就感。
本次学习会共分为三个环节：活动介绍环节、烘焙制作环节及总结分享环节等。在制作开始前，社工首先组织小朋友们分为三组，并选出相应的小组长，在整个活动过程中引导组员共同完成制作；其次通过图片向小朋友们介绍制作蛋挞的原材料及制作步骤等，使大家对烘焙有了初步的了解；一切准备就绪后，小朋友们迫不及待得要开始“动手”了。
在制作过程中，有的小朋友负责领取烘焙原材料，有的小朋友负责称量各种材料的重量，有的小朋友负责打蛋，还有的小朋友负责搅拌制作......在社工及志愿者的悉心指导下，蛋挞一点一点成型。看着小朋友们乐在其中，闻着从窗外飘出的香味，中心的长者们也忍不住参与进来。最后，一盒盒由小朋友亲手制作的蛋挞新鲜出炉，他们纷纷表示要带回家中与家人共同分享美味。
本次活动在社区青少年的积极参与下得以顺利开展，通过烘焙制作不仅可以锻炼小朋友们的动手能力，更能让他们学会分享，互相学习。小朋友们纷纷表示很喜欢这样的平台，并且期待以后能参加更多中心的活动。
