现代人越来越注重饮食，地瓜虽然普通，但它却富有人体不能缺少的营养，更是现代人非常追捧的食物。11月15日晚，石排埔心社区综合服务中心开展了快乐我做“煮”活动，共组织了7对家庭，学做“拔丝地瓜”，增加社区家庭的友谊关系。

活动开始，有的家长负责刨地瓜，有的家长负责切地瓜，而有的正在准备好油和糖，大家在阵阵欢声笑语中忙碌起来。待全部材料准备好，在社工指导下，家长们将地瓜分次放进烧熟的油锅里，炸过后捞起摊凉，再放进熬成糖浆的白糖里，稍微翻炒几下，一碟碟拔丝地瓜成功做出来了。到了分享环节，各对家庭齐齐品尝自己的劳动成果，并聊起煮这道小吃的经验和心得：“稍微甜了一下”、“味道很不错，地瓜炸的很脆”、“可以少放点油、多放点水”等等，气氛相当融洽温馨。

石排埔心社区综合服务中心每个月会开展一次或以上的美食制作活动，不仅能够为社区家庭的融合提供了活动平台，也丰富了家庭的文化生活，活跃了家庭之间的和谐关系。