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“美味蛋糕卷”姊妹乐分享

[作者:王玉珠|来源:大众社会工作服务中心|时间:2015-05-16] [ ]

2015.5.14 埔心中心“简易面包”姊妹烘培班第二期04_副本.jpg

姊妹烘培班第二期开始了!5月14日晚上,由大众驻埔心社区综合服务中心社工开展的烘培活动反应非常热烈,本期的主题是制作美味蛋糕卷,参加者都是姊妹烘培志愿服务队队员,获得了大家的积极参与。
姊妹烘培班计划每月开展一次,时间持续为一年,每月都会指导本志愿队队员学习烘培,制作不一样的烘培作品,例如有戚风蛋糕、海绵蛋糕、芝士蛋糕、蛋糕卷、面包曲奇等等。本期,社工将带着志愿队队员们及其小孩子学习制作奶油蛋糕卷,大家都表示很感兴趣,首先,社工介绍了要用到的材料,包括有底筋面粉、糖、牛奶、鸡蛋等等,接着,社工给大家讲解蛋糕卷制作的步骤,然后示范给亲子们看,操作过程中,让家长们也体验了一下,加深了家庭对烘培的兴趣。通过亲子之间的合作,给了大家一个很好的交流平台,非常利于促进家庭的和睦和社区的和谐;最后,社工将制作好的蛋糕卷进行分享,并通过居民对蛋糕的评价来指引小朋友要多叫父母一起制作,而且参加活动的家长也表示赞同。
本次活动,不仅让社区居民在品尝美食的同时体验烘培的乐趣,也给社区居民之间交流提供了一个机会,同时是亲子交流沟通的一个良好平台,整个活动现场热闹又充满了人情味。
                                                   编辑:王汉超
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