“美味蛋糕卷”姊妹乐分享

[作者：王玉珠|来源：大众社会工作服务中心|时间：2015-05-16] [大中小]

2015.5.14 埔心中心“简易面包”姊妹烘培班第二期04_副本.jpg

姊妹烘培班第二期开始了！5月14日晚上，由大众驻埔心社区综合服务中心社工开展的烘培活动反应非常热烈，本期的主题是制作美味蛋糕卷，参加者都是姊妹烘培志愿服务队队员，获得了大家的积极参与。

姊妹烘培班计划每月开展一次，时间持续为一年，每月都会指导本志愿队队员学习烘培，制作不一样的烘培作品，例如有戚风蛋糕、海绵蛋糕、芝士蛋糕、蛋糕卷、面包曲奇等等。本期，社工将带着志愿队队员们及其小孩子学习制作奶油蛋糕卷，大家都表示很感兴趣，首先，社工介绍了要用到的材料，包括有底筋面粉、糖、牛奶、鸡蛋等等，接着，社工给大家讲解蛋糕卷制作的步骤，然后示范给亲子们看，操作过程中，让家长们也体验了一下，加深了家庭对烘培的兴趣。通过亲子之间的合作，给了大家一个很好的交流平台，非常利于促进家庭的和睦和社区的和谐；最后，社工将制作好的蛋糕卷进行分享，并通过居民对蛋糕的评价来指引小朋友要多叫父母一起制作，而且参加活动的家长也表示赞同。

本次活动，不仅让社区居民在品尝美食的同时体验烘培的乐趣，也给社区居民之间交流提供了一个机会，同时也是亲子交流沟通的一个良好平台，整个活动现场既热闹又充满了人情味。

编辑：王汉超

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