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姊妹烘培班美味延续
[作者:王玉珠|来源:
大众社会工作服务中心
|时间:2015-06-07] [
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姊妹烘培班第三期开始了!6月6日晚上,由
大众驻
埔心社区综合服务中心
社工
开展的烘培活动反应非常热烈,本期的主题是制作椰丝蔓越莓小蛋糕,参加者都是姊妹烘培志愿服务队队员,获得大家积极参与。
姊妹烘培班计划每月开展一次,时间持续为一年,每月都会指导本志愿队队员学习烘培,制作不一样的烘培作品,例如有戚风蛋糕、海绵蛋糕、芝士蛋糕、蛋糕卷、面包曲奇等等。本期,社工将带着志愿队队员们及其小孩子学习制作椰丝蔓越莓小蛋糕,大家都表示很感兴趣,首先,社工介绍了要用到的材料,包括有椰蓉、蔓越莓、底筋面粉、糖、牛奶、鸡蛋等等,接着,社工
给大家讲解小蛋糕制作的步骤,然后示范给亲子们看,操作过程中,让家长们也体验了一下,加深了家庭对烘培的兴趣。通过亲子之间的合作,给了大家一个很好的交流平台,非常利于促进家庭的和睦和社区的和谐;最后,社工将制作好的小蛋糕进行分享,并通过居民对蛋糕的评价来指引小朋友要多叫父母一起制作,而且参加活动的家长也表示赞同。
本次活动,不仅让社区居民在品尝美食的同时体验烘培的乐趣,也给社区居民之间交流提供了一个机会,也同时是亲子沟通的一个平台,整个活动现场及热闹又充满了人情味。
编辑:王汉超
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