姊妹烘焙班助力促进亲子交流

[作者：陈佩珠|来源：大众社会工作服务中心|时间：2015-12-10] [大中小]

20151210 埔心中心美食的诱惑，不可抵挡 02_副本.jpg

12月10日晚上19点半，大众驻埔心社区综合服务中心社工在中心工艺小作坊开展“姊妹烘焙班之蔓越莓饼干” 活动。活动吸引了10多名亲子参加，获得大家积极参与。

本次活动，社工先给大家介绍本次活动的主角—蔓越莓饼干。首先，向亲子们介绍了要用到的材料以及分量，包括有鸡蛋、糖粉、黄油、低筋面粉等等；接着，给大家讲解蔓越莓饼干制作的步骤和各种材料的重量，然后示范给亲子们学习；当然，过程中也有让亲子们参与，场面也很热闹，孩子们纷纷嚷嚷要自己尝试，无论是哪个步骤，总会有孩子会积极主动要求帮忙。然后，在社工与亲子的努力下，两份成型的面团糊成功地完成了，接下来只需要等待一天冰冻面糊，切成片放入烤箱烤焙就大功告成。活动延续到第二天继续进行，亲子们终于可以品尝到香喷喷的蔓越莓饼干，对于其的味道也相当满意。

本次活动，不仅让社区居民在品尝美食的同时体验了烘培的乐趣，也给社区居民之间的交流机会提供了一个平台，促进了亲子间的合作交流，整个活动现场充满着欢乐。

编辑：黎敬姗

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