顺利举行第二期耆英学堂—新煮意厨艺班

[作者：王佩珊|来源：大众社会工作服务中心|时间：2016-09-01] [大中小]

2016年6月-8月，埔心社区综合服务中心开展的“耆英学堂”新煮意厨艺班第二期完满结束了。本次厨艺班共吸引了60人次，得到了埔心村长者们的积极参与和支持，受到了一致好评。
“耆英学堂”新煮意厨艺班第二期以“促进沟通，提高互动”为主题，组织本村长者在中心青少年活动室开展厨艺活动，每个月都有两次厨艺活动，每一次活动都在下午3点钟准时开班。本期分别开展了“凉拌青瓜”、“美味糖水”、“榨菜蒸猪肠粉”等等。通过每次活动让长者们自己动手制作美食，协助长者们练习烹饪技术，提高厨艺水平，促进长者之间的交流，增强长者效能感，提高自信心和满足感。
新煮意厨艺班作为埔心耆英学堂的一项新服务内容，本次活动不仅为长者们提供了一个展示厨艺的平台，更是创造一个分享由美食延伸出来的，大家对待生活的态度，让社区长者收获更多欢乐与生活的智慧！

编辑：叶纬聪

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