12月17日下午，埔心社区综合服务中心开展了“姐妹亲子烘培”活动，我们有幸邀请到“可一烘培店”的蛋糕师为我们指导制作虎皮卷，活动共吸引了五对亲子参与。

本次烘焙的主题是制作虎皮卷，当我们来到烘培工作坊时，工作坊里摆满了琳琅满目的烘焙器具，让小朋友们一时看花了眼，又紧张又兴奋的！首先，师傅为我们介绍制作虎皮卷所需的原材料，由于时间关系，师傅已经为我们烤好了蛋糕底，准备让小朋友们一展身手，小朋们都跃跃欲试，纷纷举手想尝试，师傅立刻在旁示范，小朋友们都聚精会神地观看：首先将蛋糕底从模具中脱模，然后挤上奶浆，再用刮刀将奶浆抹平，将抹上奶浆的蛋糕底慢慢卷起来成型，然后将“虎皮”也挤上奶浆，将成型的蛋糕底放在中间，慢慢地再卷一次，一条美味的虎皮卷蛋糕就做好了。静待5分钟后，师傅将蛋糕卷切开，一个个诱人的虎皮卷就呈现在大家面前，小朋友们兴奋地说：自己做的虎皮卷超级好吃！

社工表示，通过本次活动的开展，不仅能让亲子们观摩到虎皮卷的制作流程，获取烘焙的技巧，而且也能让小朋友结合现场所学知识对虎皮卷进行制作，在实践中感悟烘焙魅力和乐趣。