为丰富社区妇女的文化生活,促进社区妇女之间的交流,6月至7月期间,埔心社区综合服务中心组织社区妇女开展姐妹烘焙班,本次小组由社工担任烘焙老师与社区妇女分享烘焙心得及技巧,共吸引了8名社区妇女参加。
在开展过程中,社工对所要学习的烘焙作品进行讲解,引导组员实践动手,鼓励组员分工合作,让组员慢慢融入其中。同时,在等待烘烤的过程中,社工组织组员分享自己心得体会,都表示收获良多。例如搅拌蛋白和蛋黄时注意避免混入空气等,大家表示很喜欢这样的小组,也很期待中心能继续开展该类活动。组员通过四节小组学习并制作了黄油曲奇、木糠杯、奶油泡芙、玛格丽特饼干,每当看到成品时,所有组员都欢呼雀跃,为自己喝彩。
通过本次小组,借助烘焙这一活动,一方面为社区妇女提供了学习平台,另一方面提供了交流、互动的机会。既增进了社区妇女情谊,也收获了技能和愉悦了心情。