端午节,又称端阳节、龙舟节、是中国传统节日之一,有赛龙舟、吃粽子、佩香囊、挂艾草等习俗。粽叶青青,糯米飘香,而粽子,称得上是迄今为止中国历史上文化积淀最深厚的传统食品,亦是端午节的标志。
在端午节来临之际,为弘扬中华民族爱老、敬老优良传统美德,提升民族情怀,营造节日氛围,5月31日,由下岭贝村社区牵头,带动下岭贝村社区综合服务中心、社会工作人员、社区志愿者多社联动,开展“将爱传承·情暖端午”端午关爱长者活动。活动前夕,十余名妇女能力者齐聚一堂,刷洗粽叶、咸蛋,将猪肉腌制入味冷藏,草绳备足,一切就绪。
活动当天,粽子制作正式拉开序幕,妇女们纷纷跃跃欲试,捋粽叶、筛猪肉、填糯米、压紧实、封口、扎捆,互相交流着包粽子技巧。“选粽叶要一大一小,卷粽叶要外长里短,馅不能太满,略低于粽叶……”一片片清香的粽叶,一粒粒晶莹的糯米,在一双双巧手下,瞬间变成了一个个形态各异的粽子。现场气氛其乐融融,几百条粽子不一会儿就堆满了一箩筐,美不胜收。
最后,大家齐心协力将煲好的粽子分装、打包,再把粽子优先送至下岭贝村社区的困难高龄长者及弱势群体家庭,让软糯细腻的粽香充满每家每户。此次活动,热闹了节日气氛,拉近了村民邻里的关系,传递出浓浓的端午情。