制作‘老友记’水晶蛋挞

[作者：陈桂群|来源：大众社会工作服务中心|时间：2016-03-03] [大中小]

时下越来越多人追求健康营养的食品，很多人会在家DIY制作点心。3月1日下午大众驻莞城民政社工组织莞城区老年人在东正社区综合服务中心举办“老友记水晶蛋挞制作分享会”。

活动当天，天气晴朗，参与者陆续来到活动室。活动一开始，参与者便迫不及待地想要学习制作水晶蛋挞，并主动要求帮忙清洗工具，提前做好准备。社工用电脑打出制作的材料和步骤，并用投影仪放出来。社工引导参与者实践动手，鼓励大家分工合作。活动中，参与者分享自己收获良多，如怎样可以做出厚度均匀的粉皮，放进电饭锅蒸的时间等。当水晶蛋挞做出来，大家一边分享美食，一边互动交流，可以在家制作简单又健康的美味点心给孩子吃。

社工认为通过此次分享会，不仅能让社区老年人丰富业余生活，体验亲手制作点心的乐趣，而且还认识新的朋友，拓展其社交网络。

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