暑假来临，为了丰富儿童的假日生活，增进儿童对广式点心（客家美食）的了解，蛤地中心开展了连续四天的“今天我是小厨神”之广式点心（客家篇）美食制作小组。

小组共分为四节，分别以“糖不甩、番薯饼、钵仔糕、鸡蛋仔”为主题进行学习制作。同时，将儿童分成四组。此次小组中，小朋友们由一名资深的老吃货挑战转变为一名小厨师，对于小朋友而言，较多的儿童都是第一次作为主厨，独立制作点心，此次美食的制作充满着兴奋感的同时又具有挑战性。大家都抱着满满地期待。

在每节小组开始前，小朋友都非常地讲究个人卫生，早已自觉地洗干净手，坐着静等开课。在小组过程中，少不了的是对水、面粉等材料的倒入、称量、打揉、分装等步骤，小朋友们首先内部根据各自所擅长的，自行商量进行具体的合理的分工配合，以保证每一步的衔接能够顺利流畅。其中，令人印象深刻的是在面粉“揉”“搓”“捏”“摔”环节，部分儿童们对刚开始加入水的有些黏黏的面粉还未适应，有的小朋友难以迈出第一步，此时，一些比较大的儿童主动出来请示，表示愿意负责了前期泥质状态的揉粉阶段，起了很好的示范作用。在面团逐渐成型后，就逐渐转接给其他较小年龄的小朋友，整个开展过程甚是融洽和睦。

此次美食小组小朋友们收获了开心与知识，有的小朋友对美食更是有着执着的热爱与追求，表示期待着下一次的美食活动的快点到来。